能吃的100种野菜
1、桑叶：不仅可喂蚕虫，人也可以食用。刺刺菜：又叫刺菜。麦蒿：是山东地区常见的野菜，与茵陈很像。白茅根：小时候孩子们的零食，大人也常常用来煮水喝。刺杆儿：蔷薇科植物长出来的笋芽，剥了皮就可吃，清脆香甜。野百合：有药用和食用之分，需分清楚品种。
2、苜蓿 苜蓿叶子翠绿，通常是三片叶子生长在一起。苜蓿适合凉拌或清炒食用，也可以用来做包子。 扫帚菜 扫帚菜的叶子细长且翠绿。扫帚菜可以加入面粉蒸熟食用，或凉拌食用。 艾草 艾草是一种药食两用的野菜，鲜嫩的艾草焯水后可以打成汁，用来做青团或馒头。
3、常见夏季野菜马齿苋 特点：茎叶肥厚多汁，口感微酸。食用方法：凉拌、炒食、做汤或晒干后泡茶。***：清热***、***，富含ω-3脂肪酸。苋菜（野苋菜）特点：叶片呈绿色或紫红色，口感柔嫩。食用方法：清炒、煮粥、做馅。***：补铁补血，富含钙和维生素C。
中国十大野菜排名,全部吃过的孩子都上初中了吧?
1、荠菜：味道鲜美，常用于包饺子或做汤，具有和脾、利水、止血、明目的***。马兰头：含有丰富的矿物质和维生素，具有清热***、凉血止血的作用。扫帚苗：即地肤的幼苗，可食用部分为其嫩茎叶，具有清热***、利尿的***。苦菜：味苦但营养丰富，具有清热***、凉血止血的***，常用于凉拌或炒食。
2、蕨菜在南北方都能见到，也都被视为野菜中的***。至今难以忘怀年少时，背着背篓翻山越岭采摘蕨菜的情景。蕨菜去掉较老的部分，下沸水中焯烫，然后放入冷水中洗去表面的毛刺。之后切成小段，或用于凉拌，或用来炒肉，都是一道美味佳肴！荠菜 6，荠菜。北方麦田里初春时节常见的一种野菜。
3、中国十大野菜排名，全部吃过的孩子都上初中了吧？ 香椿芽 香椿，被誉为野菜界的爱马仕，以其独特的香气深受喜爱。香椿炒蛋或凉拌香椿是其经典吃法。目前市场上香椿芽的价格约45元一斤，优质产品更贵。 刺嫩芽 这种野菜在南方较少见，北方却很受欢迎。采摘需小心树干上的倒刺。
4、我们当地有的也是小时候吃过的主要有：垅胖、辣辣、仡佬(蒲公英)、驴奶头、猫咯、榆钱、瓢子(野草莓)、鸡大腿、野丝瓜、野蒜。这类主要是小孩吃，大人一般不吃。二是大众类。这类数量多，我们铲后拿到家里，清洗，用开水煮，随后拌点胡麻油和盐，当下饭菜吃。
5、冬天来临，田野里一片萧瑟。但有一种野菜却在这个季节依然生机盎然，那就是蒲公英。蒲公英的叶子呈羽状分裂，边缘有锯齿。它的嫩叶可以焯熟凉拌，味道微苦，却回味甘甜。外婆还常将蒲公英的花朵晒干，泡成茶饮，清热降火，对身体大有裨益。除了这些常见的野菜，我还曾见过许多叫不上名字的野菜。
多少种野菜可以吃详细介绍
1、可以食用的野菜种类繁多，以下为你详细介绍几种常见的。 荠菜：常见的野菜之一，味道鲜美，营养丰富。可用来包饺子、做春卷，还能煮汤。富含维生素C、胡萝卜素等。 马齿苋：一般生长在田间路边。它可以凉拌，口感酸酸滑滑，也能炒着吃，有清热利湿、******等***。
2、苜蓿：主要食用部分是苜蓿草的嫩芽头，口感鲜嫩，营养丰富。地木耳：又叫地皮菜，雷公屎，打汤或凉拌都特别好吃。水芹菜：长在水边的一种野菜，与腊肉同炒，味道清香甜美。蒲公英：又叫婆婆丁，味道有点苦，需焯水，春天正是鲜嫩之时。
3、路边常见的38种野菜中，有不少广为人知。 荠菜：叶片呈羽状分裂，味道清香，可用来包饺子、煮汤，是深受大众喜爱的野菜之一。 马齿苋：茎部肉质，叶子肥厚，常见于路边草地，凉拌食用口感清爽，有一定保健***。
4、荠菜（Capsella bursa-pastoris）特点：十字花科，叶片羽状分裂，开白色小花。食用：包饺子、凉拌或做汤，味道清香。 蒲公英（Taraxacum officinale）特点：菊科，叶片锯齿状，黄色花朵，种子呈绒球状。食用：嫩叶凉拌或煮茶，根可烘焙代咖啡。
这菜全身是宝,可惜好多人当草,6月农村遍地是,经常上火常吃点
1、这种菜可能是野苋菜、薄荷、婆婆针或黄花菜，它们都是6月农村常见的“宝藏野菜”，全身是宝，且适合经常上火的人食用。野苋菜：有“长寿菜”之称，钙铁含量高且易吸收，具有清热去火、明目***和预防便秘的***。吃法多样，可焯水后凉拌，口感脆嫩开胃；也能做野苋菜鸡蛋汤，味道十分鲜美。
2、这种菜可能是马齿苋。马齿苋在6月的农村确实较为常见。它富含多种营养成分，具有一定药用价值。马齿苋含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等。它具有清热利湿、******等***。对于经常上火的人来说，适当食用马齿苋是有益的。
3、这种菜可能是野苋菜、薄荷、黄花菜或婆婆针，它们都是6月农村常见的野菜，全身是宝，有清热降火***，适合经常上火的人食用。野苋菜在6月很常见，民间有“六月苋、当鸡蛋”的说法，其钙铁含量高且易吸收，能清热去火、明目***。
4、这种菜可能是野苋菜、薄荷、灰灰菜或婆婆针。6月农村有不少野菜全身是宝，常被人忽视，且具有清热降火***，适合经常上火的人食用。以下为你介绍这些野菜：野苋菜：被称为“长寿菜”，钙铁含量高，有清热去火、明目***的作用，民间称“六月苋、当鸡蛋”。
地里长的100种野菜名字
在我国地里长野菜有很多，比较常见的有棉菜、蕨菜、荠菜、马齿苋、蒲公英等100种野菜名字，它们对环境的适应能力都很强，像蕨菜、荠菜等野菜还有着很高的药用价值，通常可以适量食用，能够起到不同的***。
东北山野菜资源丰富，以下为您介绍多种常见山野菜及其名字。 蕨菜：也叫拳头菜，多生长在山坡林下。其口感鲜嫩，食用时需焯水，可凉拌、炒食，有独特风味。 薇菜：学名桂皮紫萁，营养丰富。它生长于林边、草地，加工后可制成干菜，食用时泡发，炒肉、煲汤都很美味。
荠荠菜 荠荠菜声名远播，因一首儿歌：“荠荠菜，包扁食，我给小妮儿一碗吃”而红遍豫宛。其生命力极强，繁殖力也很高，有多种叶形，我们能一一识别出来。它很少生长在麦田里，但在地头、荒地、沟埂上却无处不在。尤其是临水的地方或菜园的畦头，总能找到肥大鲜嫩的荠荠菜。
农村常见的二十五种野菜有：堇菜、荠菜、山莴苣、蕨菜、淡竹叶、鸭胚草、木莲、火炭母草、夏枯草、野苋、莼菜、虎耳草、茅莓、荇菜、车前草、忍冬、野葱、野薄荷、松子、龙须菜、海藻、猪毛菜、藿香、五味子。 堇菜 分布广泛，花小，既有水生种也有陆生种。长茎上着生心形叶。花蓝紫色. 黄色或白色。
