苏州最具人气的特色小吃推荐
1、特色小吃 苏式汤包 皮薄汁多，咬一口汤汁四溢，鲜美无比。 奥灶面 苏州传统面食，汤头浓郁，面条劲道，搭配浇头（如焖肉、爆鱼）更美味。 哑巴生煎 外皮酥脆，内馅多汁，底部煎得金黄，口感丰富。 糖粥 苏州传统甜品，用糯米和红豆熬制，香甜软糯。
2、来苏州一定要尝的五家小吃店分别是：随柳居 地址：平江街道建新巷17号人气菜品：桂花糖粥、冰冻牛奶酒酿、桂花糖芋艿特色：桂花糖粥甜而不腻，软糯可口；冰冻牛奶酒酿奶香浓郁，口感清爽；桂花糖芋艿香甜软糯，芋头香气浓郁。
3、- **特点**：松鼠桂鱼是苏州传统名菜，以清脆鲜嫩、油而不腻、色泽金黄、香味浓郁而闻名。这道菜主要是用桂鱼去骨，用肉馅和蛋清搅拌成鱼肉糜，再经过炒制，糜中添加葱姜和枸杞等调料，最后淋上甜酱和松子炒香后的酱汁，色香味俱佳。
苏州的“哑巴生煎”为何会如此闻名?特色在哪里?
哑巴生煎是江苏苏州一代有名的特色汉族小吃，而在苏州没有包子这一说，如果是肉馅的就是肉馒头，如果是菜馅的就是菜馒头，如果啥都没有就是白馒头，如果是花卷则还是花卷。生煎馒头顾名思义就是把馒头生着煎一下。
哑巴生煎(临顿路店)哑巴生煎从路边小店，到现在环境焕然一新，不变的是客人依旧很多，堂食是需要拼桌的。桌上有个小木牌，是生煎品尝秘诀——先咬开，吹一吹，吸汤汁，尝尝看。哑巴生煎极其酥脆，表面撒了很多把芝麻和葱花，面对这种喷香的诱惑根本停不下来。
哑巴生煎 生煎是苏州的特色点心，外皮酥脆，内馅鲜美。哑巴生煎以其独特的风味，成为了苏州最出名的生煎之一。想要品尝，往往需要排队等候。虽然其馅料带有一点甜味，但这正是苏州小吃的特色，多吃几次，你定会爱上这种味道。
哑巴生煎哪家最正宗
目前，哑巴生煎在苏州共有三家分店，统一的定价为14元/8个，最小起点为半客，即4个。苏安新村作为总店，坐落在小区内部，店面风格较为陈旧简陋，但这不妨碍不少老苏州人认为这里的生煎是最正宗的。平时，这里顾客不算多，通常不需要排队等候，唯一的不便之处是停车位较为紧张。
NO2哑巴生煎(临顿路店)：苏州美食生煎包大家都知道吧，来苏州一定要吃的美食，这家哑巴生煎就是苏州较有名的苏州美食餐厅之一，主打生煎，真心好吃，底下脆，上面软，馅偏甜，基本上顾客都会点上一份，除了生煎，这里的面和粉丝都很不错，这是苏州较出名的生煎店，平江路附近，必有排队。
鑫震源的生煎包确实非常好吃正宗，我品尝过哑巴生煎后，觉得这里的口味更加合我心意。生煎包的汤汁十分饱满，每一口都充满了满足感。除了生煎包，我还尝试了虾仁凉面，这道菜出乎我的意料，面条筋道，搭配着***和胡萝卜丝，清凉爽口，非常适合夏日享用早茶。
遗憾的是，北京似乎并未引入生煎馒头，令人疑惑。哑巴生煎，一家有着60年历史的店铺，是苏州生煎馒头的***。临顿路的店铺人气旺盛，经常需要排队等待。近几年，店铺增加了面条、馄饨、豆腐脑等食品，以满足顾客需求。肉馅的生煎馒头在苏州地区略带甜味，但这正是其特色，尝试几次后自然会习惯。
哑巴生煎是哪里的
哑巴生煎是江苏苏州一代有名的特色汉族小吃，而在苏州没有包子这一说，如果是肉馅的就是肉馒头，如果是菜馅的就是菜馒头，如果啥都没有就是白馒头，如果是花卷则还是花卷。生煎馒头顾名思义就是把馒头生着煎一下。
哑巴生煎既是苏州市区远近闻名的小吃名点，也是苏州餐饮业一块响当当的招牌，60年的经营历史够得上“老字号”了。哑巴生煎老店早年开在阊门皋桥头，“文革”期间迁至东环路苏安新村，最近才在临顿路上新开张了哑巴生煎分店，引得食客慕名而来，三五十人排队等候是常有的事，生意十分红火。
哑巴生煎：哑巴生煎是苏州著名的生煎包品牌之一，其店铺位于苏州市姑苏区临顿路112号。哑巴生煎的生煎包口感酥脆，馅料鲜美，深受食客们的喜爱。耦园生煎：耦园生煎是苏州市姑苏区平江路28号的一家生煎包店。该店的生煎包味道浓郁，口感鲜美，深受当地居民和游客的喜爱。
哑巴生煎是苏州的小吃名店，其煎包底部酥脆，内含丰富汤汁，吸引着众多食客前来品尝。 苏杭菜偏甜的原因据说是因为古代糖分较为珍贵，使用糖是一种财富的象征。 苏州的糖粥以其不腻人的甜度和浓郁的桂花香味闻名，即便是对甜食不感兴趣的人也会被其吸引。
上海静安区延安西路的“老三渣”，是哑巴生煎比较知名的一家。其生煎皮酥脆，里面的肉馅鲜美可口，外面的汤汁也十分浓郁，令你无法忘怀。此外，还有位于浦东金桥的“正斗神风味小吃”，店内招牌哑巴生煎，被当地居民评为鲜美有道的口味之一，是每个吃货不能错过的一家。
苏州哑巴生煎的由来
1、提到苏州的生煎馒头，哑巴生煎无疑是最具知名度和口感最佳的选择。之所以被称作哑巴生煎，是因为其老板是一位聋哑的老实人。由于他的生煎做得非常美味，顾客们逐渐忘记了老板的名字，而直接称呼他为哑巴生煎。
2、苏州“哑巴生煎”的创始人叫俞二媛，9岁时因病失语。13岁到一家小吃店当学徒，3年后回到父亲的生煎馒头店。学徒学得馅料秘方：肉馅放入肉皮冻，因他又聋又哑，不受干扰，煎生煎专注，到位，好吃，久之名气就打响了。
3、苏州“哑巴生煎”的创始人俞二媛，9岁时因病失语。13岁那年，她到一家小吃店当起了学徒。在学徒的日子里，她细心观察，刻苦学习，很快就掌握了制作生煎的技术。但命运似乎并未因此而对她格外垂青，3年后，她回到了父亲的生煎馒头店。
4、而苏州的生煎为什么叫哑巴生煎呢，传说是这样的，苏州“哑巴生煎”的创始人叫俞二媛，因9岁时生了一场病而丧失了说话的能力。13岁被家人送到一家小吃店当学徒，学满3年后回到父亲开的生煎馒头店帮忙。
5、哑巴生煎的名字由来：苏州的生煎馒头，论名气和口味当数哑巴生煎。之所以称其为哑巴生煎，是因为老板是位老实厚道的聋哑老人，由于做的生煎好吃，食客渐渐地淡忘了他的名字，而直呼其为哑巴生煎。
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