苹果电脑的截屏快捷键有以下几种：
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1. 截取整个屏幕：
`Shift + Command + 3`：截取整个屏幕，并将截图保存到桌面。
2. 截取部分屏幕：
`Shift + Command + 4`：截取屏幕的一部分，可以使用鼠标拖动来选择截图区域，完成后点击屏幕或按回车键。
3. 截取特定窗口：
`Shift + Command + 4`，然后按住空格键，鼠标光标会变成一个小摄像头，点击窗口即可截取该窗口。
4. 截取活动窗口：
`Shift + Command + 4`，然后按住空格键，鼠标光标变成小摄像头后，点击屏幕左上角会出现一个活动窗口的缩略图，点击即可截取。
5. 截图到剪贴板：
`Shift + Command + 4`，按住空格键，然后点击屏幕左上角会出现一个剪贴板图标，点击即可将截图保存到剪贴板。
6. 录制屏幕：
`Shift + Command + 5`：打开屏幕录制工具，可以设置录制整个屏幕或部分屏幕，还可以调整麦克风输入等设置。
使用这些快捷键，您可以根据需要截取屏幕的不同部分。
