苹果健康数据删除后恢复的方法如下：
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1. 使用iCloud备份恢复：
确保你的iPhone或iPad开启了iCloud备份功能。
登录你的Apple ID账号，访问[苹果iCloud官网](https://www.icloud.com/)。
登录后，点击“健康”应用，然后选择“我的健康数据”。
在数据列表中，找到需要恢复的数据。
点击“下载”或“导出”数据。
2. 使用iTunes备份恢复：
确保你有iPhone或iPad的iTunes备份文件。
打开电脑上的iTunes，并连接你的设备。
在设备列表中，点击“摘要”标签页。
点击“备份”按钮，查看备份列表。
选择一个包含所需健康数据的备份文件，点击“恢复”按钮。
3. 使用第三方数据恢复软件：
如果以上方法都无法恢复，可以考虑使用第三方数据恢复软件，如“Dr.Fone”、“iMyFone DBack”等。
在软件中选择“健康数据”恢复功能。
按照软件提示操作，扫描设备或备份文件。
找到丢失的健康数据，进行恢复。
恢复数据后，可能会覆盖当前设备上的部分数据。在恢复前，请确保备份了重要数据。第三方数据恢复软件可能会存在风险，请谨慎选择并确保软件的安全性。
